Lespakket seizoensgroenten

Met het lespakket Seizoensgroenten onderzoeken leerlingen welke groenten in de winter verkrijgbaar zijn. En dat voor het eten van groenten uit verre streken veel energie verbruikt wordt. Ook leren ze dat ze verschillende delen van een bepaalde plant (groente) eten en dat deze lekker klaargemaakt kunnen worden.

Weten we nog waar ons eten vandaan komt? En wanneer het groeit? Als je alles in de winter ziet in de winkels, zou je vergeten dat bijvoorbeeld aardbeien 'zomerkoninkjes' zijn.

Bij het kopen van groente en fruit kun je op verschillende dingen letten. Wij kunnen kiezen voor groenten en fruit uit de regio, van het seizoen, of voor groenten die aangevoerd worden uit andere streken. Ook kan er gekozen worden voor biologische teelt. Wat zijn de verschillen? Waar kun je je keuze vanaf laten hangen...?

Bekijk hier de handleiding bij dit lespakket.